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遠見 [第332期]:鼎泰豐,你學不會

點閱：129

其他題名：遠見雜誌 Global Views Monthly

作者：遠見雜誌編輯部編著

出版年：2014.02

出版社：遠見雜誌

出版地：臺北市

格式：PDF,JPG

頁數：268

臺北市立圖書館
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本期內容簡介

鼎泰豐，你學不會
用48%營收照顧員工
 
本期封面故事就從探討鼎泰豐到底對員工有多好出發，愈了解愈覺得這家一般人認為的小籠包店，成功之道遠遠超過對員工好而已。不管從食材的講究、中央廚房的現代化、做菜流程的全面標準化、再到服務品質細緻化、對無數細節的講究、海外布局等，鼎泰豐有許多不為人知的成功祕訣，值得好好剖析。

雜誌簡介

公司概覽
遠見雜誌於1986年創刊。以「傳播進步觀念」為己任，為讀者掌握前瞻趨勢，探索未來方向。
關心台灣關注世界．關心現在關注未來用財經知識拓展前瞻視野．以人文養分積累素質品味，是一種向上的涵養．也是一股前進的動力。2007年獲得七項國內外大獎，為財經雜誌樹立新標竿。

關心台灣關注世界．關心現在 關注未來用財經知識拓展前瞻視野．以人文養分積累素質品味，是一種向上的涵養．也是一股前進的動力。遠見雜誌網 http://www.gvm.com.tw/

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