作者簡介

【文字作者】張雅惠

　　國內資深美食記者，民國57年生，台中人， 中國文化大學戲劇系畢業。喜愛寫作、熱愛旅行。

　　從大三起在兩廳院以及其他劇場接演出，負責服裝組的執行工作，三年後轉進出版社工作擔任編輯一職。雖然未能在戲劇界繼續發展，但是美學素養已深植心中。

　　出版社經歷是另一段神奇旅程的開始，編寫、採訪甚至拍照，激發無限潛能。再轉戰網路行銷，負責網站內容建置，學會了更多行銷方法。近年來多參與生活類書籍的編寫，與雜誌社配合吃、喝、玩、樂的主題採訪，或是特定主題的人物採訪，以及論文等翻譯。

【食譜作者】溫國智

　　國立高雄餐旅學院中餐廚藝系畢，現任桃園創新技術學院餐飲廚藝管理系副教授，擁有行政院勞委會中餐烹調葷食、素食乙級證照。曾任職馬偕醫護管理專科學校兼任講師、醒吾技術學院餐飲系、北台灣科技學院餐飲管理系兼任技術講師、實踐大學兼任助理教授等。

　　2013年榮獲中華民國十大傑出青年，2009年獲世界廚藝邀請賽團體組總冠軍、獲選經濟部頒發「美味大師」榮譽，2008獲選經濟部「十大美食名廚新秀」榮譽、北京世界烹飪大賽熱菜組金牌、點心組特金牌與台灣美食展國內賽職業組團體組總冠軍。

　　也是許多電視美食節目如台視《美食好簡單》常駐廚師、東風《料理美食王》示範廚師。著有《111道小家庭幸福料理》、《美食好簡單》1、2、3集與《超省錢廚房──39元出好菜》等書。

【食譜作者】黃經典

　　畢業於國立高雄餐旅管理大學西廚系與銘傳大學觀光研究所碩士專班， 現任健行科技大學餐旅管理系專技助理教授。

　　目前擔任中華餐旅文化交流協&國際文化交流&中華技藝推廣等協會幹部、加拿大亞裔協會與韓國國際料理大賽策劃總監、稼軒管理顧問公司執行董事。

　　曾任銘傳大學證照班&大溪法鼓山教師、桃園至善高中餐飲科主任、鼎食食品公司行政主廚、裕富餐飲公司西餐主廚

　　曾獲2015AF韓國釜山技能料理大賽金牌、2015IPACC加拿大泛亞式國際廚藝競賽金牌、2014加拿大料理鐵人Iron Chef 世界烹飪挑戰賽亞軍等多項國際廚藝競賽獎項。

　　曾參與電視美食節目演出如民視《美鳳有約》、中視《政治三缺一》、東森YOYO《料理甜甜圈》料理主廚。著有《西餐烹調技術士技能檢定丙級》、《專題製作餐旅群》、《樂活雜糧學堂跟著大廚學做菜》等書。