非喝不可-自釀冠軍的精釀啤酒地圖 香味獨特╳ 風味絕佳╳ 暢飲小酌啤酒控33風格店散策

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其他題名:自釀冠軍的精釀啤酒地圖 香味獨特X風味絕佳X暢飲小酌啤酒控33風格店散策 香味獨特風味絕佳暢飲小酌啤酒控三十三風格店散策 香味獨特風味絕佳暢飲小酌啤酒控33風格店散策

作者:陳雨德 著

出版年:2019

出版社:樂木文化

出版地:臺北市

集叢名:人研:9

格式:PDF,JPG

頁數:244

ISBN:9789869673587

分類:美食食譜  

附註:附錄: 其他的啤酒風格店推薦名單

馬上看!不用等預約。
借閱說明

只想喝好啤酒,連釀酒師也買醉的33風格店散策提案
與全世界的啤酒控一同賞味,獨享一杯療癒的微醺時光
讓你喝過後在內心吶喊,再也回不去之回味無窮精釀啤酒指南!
 
搞懂你手上那杯啤酒,從開瓶就要知道的賞味知識
 
原來買一杯啤酒也有那麼多「眉角」?懂得喝酒,才算真正懂得享受人生!詳解啤酒4大基礎原料,以生動有趣的圖解搭配幽默輕鬆的解說,讓你擺脫「啤酒門外漢」的封號,更帶領你全方位體驗啤酒風味,讓你不只是暢喝,更要精飲!
 
★你手裡這杯啤酒,原來是場美麗的謊言?
★原來啤酒花也有態度?苦味型、香味型別再傻傻分不清楚!
★水質決定啤酒的個性?德國慕尼黑啤酒、捷克皮爾森啤酒的釀造機密都與水有關!
★簡單8個步驟,從一粒麥子到一杯清涼啤酒的釀造過程全公開!
  
 
或許你自認從沒喝過好啤酒,
讓自釀啤酒冠軍帶你挑選對味的「啤酒soul mate」!
 
★6款英國/愛爾蘭經典啤酒,均衡低酒精的紳士風範!
★7款美國在地啤酒,嘗鮮者肯定要try的啤酒花國度!
★8款比利時啤酒,一生必喝一次的精釀啤酒霸主!
★10款德國必飲啤酒,喜愛拉格啤酒的你可不容錯過!
 
  介紹全球4大啤酒產地,帶領你重新探索你所不知道的精釀啤酒世界,再依照產區羅列知名酒款,一步步挖掘精釀啤酒精采多元的釀造風格。愈了解啤酒,你就愈懂得享受美妙無比的微醺世界。
                 
[嚴選33家精釀啤酒店/餐酒館/啤酒工廠,31款世界級知名精釀啤酒,一書在手,隨時都有好啤酒!]
 
  與其憑運氣挑餐廳,不如讓專業啤酒「秘密客」帶你見識絕對迷人的精釀啤酒世界!自釀啤酒冠軍陳雨德親身走訪北中南精釀啤酒店/餐酒館/啤酒工廠,圖文並茂的精釀啤酒地圖,一本滿足啤酒控的風味散策。書中介紹世界4大產區31款絕不容錯過的精釀啤酒,即使遠在異國,依然能與全世界的啤酒控同步賞味。

自釀啤酒冠軍  Daniel陳雨德
 
  大學畢業隨即進入電子產業,成為人人稱羨的「電子新貴」。32歲開展T型人生,進階為傳產公司總經理兼合夥人。39歲退而不休,開始釀酒人/三鐵玩家/視障陪跑員/家庭煮夫等多重身分的斜槓人生。
 
  年輕時只喝台啤加冰塊,認為啤酒只是「液體安眠藥」。卻在39歲那年一頭栽進精釀啤酒的世界。不但是台灣年度自釀比賽得獎最多(總共12個獎)的自釀啤酒達人, 亦在國際自釀啤酒賽事中屢獲佳績。是第一位在中國大陸大師杯總決賽得獎最多(共3個獎)的台灣代表,也是史上第一位囊括中港台自釀啤酒賽事大獎的精釀啤酒達人。
 
現任
釀酒人/三鐵玩家/視障陪跑員/家庭煮夫
 
得獎經歷


2017年 台灣自釀啤酒大賽 拉格組冠軍
2017年 中國大陸大師杯家釀啤酒大賽廈門站 比利時組亞軍
2017年    Show How冬季盃 比利時組季軍
 
2018年 台灣自釀啤酒大賽 拉格組冠軍/比利時組季軍
2018年 上海全國家釀大賽 高酒精組冠軍/拉格組季軍
2018年 中國大陸大師杯家釀啤酒大賽總決賽 拉格組冠軍&季軍/比利時淡色組亞軍
2018年 香港家釀啤酒大賽 Amber/Brown 組亞軍
2018年    南台灣自釀大賽 比利時組冠軍
2018年 中國大陸大師杯家釀啤酒大賽貴陽站 比利時組亞軍
2018年 中國大陸大師杯家釀啤酒大賽杭州站 拉格組亞軍/比利時淡色組亞軍
 
2019年  中國大陸大師杯家釀啤酒大賽廣州站 總冠軍/拉格組冠軍
2019年  中國上海全國家釀大賽 拉格組季軍
2019年  中國大陸大師盃蘇州站   比利時低色度組冠軍

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