快速了解各種飲食宜忌:162種常見飲食調理法

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其他題名:162種常見飲食調理法 一百六十二種常見飲食調理法

作者:柯友輝醫師編著

出版年:2019[民108]

出版社:華志文化出版 旭昇圖書總經銷

出版地:臺北市 新北市

集叢名:醫學健康館:22

格式:PDF,JPG

ISBN:978-986-97460-9-0 ; 986-97460-9-8


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借閱說明

快速了解各種飲食宜忌
162種常見飲食調理方法
 
最關心、最常見、最該知道的對症飲食常識,一掃對飲食宜忌的盲點,輕鬆讓全家人從此吃對又吃好!
 
同樣的食材,你吃是補藥,他吃是毒藥,不同症狀,不同體質,不同人群,不同季節,各種常見病,飲食宜忌大不同。
 
吃好每天三餐飯,選對、吃對不生病。所有你想知道的搭配宜忌,這裡都有!
 
★以下幾種綠色食物可使人的血管「年輕」::
■茶葉:提神強心、利尿、消膩和降脂之功,防膽固醇升高。
■大豆:可降低膽固醇,高膽固醇患者,多食豆製品有好處。
■生薑:含有一種樹脂,具明顯的降血脂和降膽固醇的作用。
■大蒜:消除積血管中脂肪,預防高血脂症和動脈粥樣硬化。
■木耳:含一種多醣體物質,能降低血液中的膽固醇可減肥。
■紅薯:供給人體大量膠原和黏多糖類物質,動脈保持彈性。
■山楂:含三苫類和黃酮類成分,能使血清中的膽固醇降低。
 
本書科學生動,方便實用,是目前內容較為豐富的飲食宜忌讀本,不但符合家庭主婦們對日常飲食的科學要求,也非常符合人們對健康生活的目標追求,是您居家必備的飲食參謀和生活中不可缺少的好幫手。
 
本書從實際生活中最需要的內容出發,精選出百餘種常見食材,解析其營養成分、保健功效、季節宜忌、人群宜忌、病症宜忌、食材宜忌等,一讀即懂、一看便知;更囊括食物的選購、清洗、儲存、烹飪等實用小妙方,超級實用。
 
本書是一本居家必備的飲食指導用書。
 
本書特色
 
對症養生,飲食宜忌。補五臟、美容顏、延衰老、降三高、防治常見病,天下食物不求吃得貴,但求選對吃對!

作者介紹
 
柯友輝醫生
 
畢業於中醫藥大學,擔任中醫講師,主任醫師,累積了豐富的中醫臨床經驗,善於應用中醫療法治療疾病,特別對常見疾病等有精湛的醫術。在中醫的施治領域裡擁有極其豐厚的學理及實證基礎,因而治癒眾多患者,是廣受好評是一位醫術卓越的中醫師,曾經出版醫學專著多部作品。