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巧用電鍋做好菜:只要這一鍋, 蒸煮燒燜煎全部搞定!

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其他題名：只要這一鍋, 蒸煮燒燜煎全部搞定! 只要這一鍋蒸煮燒燜煎全部搞定

作者：郭子儀等作

出版年：2016

出版社：人類智庫數位科技出版 人類文化發行代理 聯合發行經銷

出版地：新北市

集叢名：好食堂

格式：PDF,JPG

頁數：68

分類：美食食譜  

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收錄75道精選電鍋料理，
蒸煮燒燜煎各式佳餚，
能煲湯，也能做點心。
一鍋在手，搞定一桌菜餚。
 
本書特色
 
「電鍋」是台灣家家戶戶必備的廚房小家電。
本書收錄各色電鍋料理，包括基本家常菜、煲湯及其他異國風味特色料理，同時介紹電鍋料理常用技法。
讓忙碌的上班族輕鬆變出一桌好菜。

郭子儀
 
現任
至善高中餐飲管理科老師
台北W時代國際飯店廚師
 
黃家洋
 
現任
育達科技大學餐旅經營系 助理教授級專業技術人員
 
陳冠廷
 
現任
嘟嘟美食會館副主廚
 
陳彥志
 
現任
聯安創意蔬食主廚

  • 只要這一鍋，蒸煮燒燜煎全部搞定！
  • 第一次用電鍋做菜就上手
  • 電鍋菜常見 Q & A
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