嚐在家吃

點閱:328

作者:維維媽作

出版年:2016[民105]

出版社:青馬文化

出版地:香港

格式:PDF,JPG

ISBN:978-988-8276-76-9 ; 988-8276-76-X

附註:中英對照


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借閱說明

內容簡介

60道實用菜式 × 5種基礎下廚技巧 × 識用廚具便捷省時

家常菜看似平凡,但沒根柢又要煮得好卻不容易,要煮很美味但又不耗時就更難。維維媽分享60道下班後都能快、狠、準地做出的家常菜式,端出一桌美味又有營養的佳餚,讓一家大小都吃得滿足又健康。

以中菜為主,用牛、豬、雞、海鮮、蔬菜等食材分類,還有愛心湯水,方便組合出家庭份量的均衡膳食,三餸一湯還是四餸一湯都能掌握自如!

撇開花巧、講求實用,務求讓你能在家做出從小吃到大的溫馨「媽媽味」,煮出令家人大快朵頤的Comfort food!

作者簡介

維維媽

在職媽媽,上班、帶小孩、做家務都要一腳踢,練就十八般武藝。寫Blog是為了記錄孩子的成長趣事,也是為了分享飲食玩樂、煮食心得、敗家情報的內容。雖不是精彩萬分,但已為平淡的日子帶來不少歡樂!

熱愛Le Creuset及Miele廚具,是Facebook人氣群組「Le Creuset x Miele x 敗家情報專區」Group Admin之一。

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  • 好用廚具 × 鑄鐵鍋(p.172)
  • English Recipe(p.175)