休閒農業與民宿管理

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作者:林連聰等編著

出版年:2009[民98]

出版社:國立空中大學

出版地:新北市

集叢名:生活科學系

格式:PDF

ISBN:978-957-661-848-2 ; 957-661-848-7


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借閱說明

★★注意:本電子書於空中大學考試時不得使用★★
 
本書在內容方面分為休閒農業規劃與管理和民宿業的經營管理兩個專題,共分十二章,其中第一、二及十二章由筆者執筆,第三、八及十章由沈進成教授撰寫,第四、五及六章由陳墀吉教授撰寫,而第七、九及十一章則由鄭健雄教授負責執筆。書中的結構則是分別從休閒農業及民宿業的定義、特性、類型之探討,進而分別就該二行業之規劃、經營管理與未來發展在相關章節中作更深入之論述,並舉部分實務案例作說明,以期本書理論與實務得以相互印證,俾利熱愛觀光學術領域之讀者,得有更多周延之認知與瞭解。

作者簡介
 
林連聰
 
學歷:中國文化大學觀光研究所碩士、中國文化大學中山學術研究所法學博士
現任:國立空中大學生活科學系副教授、觀光學類召集人、高雄學習指導中心主任
 
陳墀吉
 
學歷:中國文化大學地理學博士
現任:世新大學觀光系副教授兼系主任
 
鄭健雄
 
學歷:國立台灣大學鄉村休閒事業管理博士、國立台灣大學鄉村社會學碩士
現任:國立暨南大學休閒學與觀光管理學系教授兼系主任
 
沈進成
 
學歷:國立成功大學交通管理科學研究所博士
現任:國立高雄餐旅學院旅遊管理研究所副教授兼研究發展處暨產學合作處處長

  • 全書參考文獻(p.301)
  • 附錄一:休閒農業輔導管理辦法(p.309)
  • 附錄二:休閒農場經營計畫審查作業要點(p.317)
  • 附錄三:民宿管理辦法(p.319)
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