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人神共歆:宗教與養生飲食

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作者：張珣主編

出版年：2009

出版社：財團法人中華飲食文化基金會

出版地：臺北市

集叢名：中華飲食文化研究叢書

格式：PDF,JPG

頁數：332

ISBN：9789866325021

分類：文化風俗人類  

書籍難度(SR)：838

適讀年齡：高於十二年級

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內容簡介
 
日常食物和非日常食物不僅是食物，更是一種象徵體系，結合於社會與心理脈絡中，亦即食物的生產、調製和消費都聯繫著生命的循環和社會結構的關係。本文集集合了十一篇不同學科與視野來論述飲食，在營養學、漢醫、道家、道教、養生家、大乘佛教、儒家和民間信仰等等宗教和思想的向度下，涵跨日常飲食、養生飲食，或生命禮儀飲食、節慶飲食、宗教祭獻供品。不僅是提供了對漢人飲食的理解，更當以成為多角度理解漢人象徵體系和社會的媒介。

  • 中華飲食文化研究叢書 序
  • 中華飲食文化研究叢書 推薦序
  • 導 論／張珣
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