西餅

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作者:杜智翔編著

出版年:2005[民94]

出版社:萬里機構.飲食天地

出版地:香港

集叢名:好味道系列

格式:PDF,JPG

ISBN:9789621430359 ; 9621430356


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借閱說明

甜品一向深受大眾歡迎,而近年自製甜品更成潮流。本書介紹30多款精美西餅製作方法,包括曲奇、麵包、蛋糕、批及撻等,款式非常多樣化,為一眾烹飪愛好者提供甜品及茶點的選擇。

本書實用性高,讀者能一嘗親手製作西餅滋味,自用或送給親朋至愛均宜。

  • 做餅(p.ii)
  • 酥皮的製作(p.6)