本期內容簡介
商空特輯
市場趨勢×經營策略×空間設計
火鍋經濟當道下的必勝創業心法
以火鍋市場常見經營4大模式「獨立/連鎖品牌經營模式」、「集團旗下多元品牌經營模式」、「食材供應商自營品牌經營模式」、「海外/外來品牌經營模式」,挖掘18家火鍋品牌其私房經營學及空間設計特色,並整理歸納出營運Knowhow,提供新手創業入門。
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火鍋經濟當道下的必勝創業心法
以火鍋市場常見經營4大模式「獨立/連鎖品牌經營模式」、「集團旗下多元品牌經營模式」、「食材供應商自營品牌經營模式」、「海外/外來品牌經營模式」,挖掘18家火鍋品牌其私房經營學及空間設計特色,並整理歸納出營運Knowhow,提供新手創業入門。
| 適讀年齡 | 書籍難度(SR) |
|---|---|
| 一年級 | ~284 |
| 二年級 | 284~357 |
| 三年級 | 345~404 |
| 四年級 | 395~453 |
| 五年級 | 449~508 |
| 六年級 | 478~536 |
| 七年級 | 496~566 |
| 八年級 | 503~581 |
| 九年級 | 535~622 |
| 十年級 | 602~659 |
| 十一年級 | 646~708 |
| 十二年級 | 661~720 |
| 高於十二年級 | 720~ |