Umai 嚐。日 うまい [第35期]:向 一期一會之父 礒見邦靖老師 致敬

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其他題名:Umai嚐日うまい

作者:Umai編輯部編輯

出版年:2019.03

出版社:日本酒振興會出版 青揚書報社有限公司發行

出版地:香港

格式:PDF,JPG


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借閱說明

本期內容簡介

向 一期一會之父 礒見邦靖老師 致敬
福井の地酒醸造元 越の磯
 
日本酒學
47都道府縣
日本酒地域巡禮
 
UMAI Gourmet
風味拉麵
 
Whisky Place
東北の新星
安積蒸餾所笹之川酒造
 
日威藏館
余市/宮城峽20年(尼卡)
《Nikka Yoichi 20 Year Old》
 
UMAIの旅
從橄欖公園送出的宅急便
小豆島的陽光充電之旅!
 
松崎晴雄
「十一酒型」清酒分類法
 
梁家權 : 吃在鮮活的最前線
Kan Lee : 有機感味
沼田まどか : 旨酒通信
Tony Lee : 日本清酒我不懂

雜誌簡介
 
《UMAI 嚐日 うまい》是香港唯一以日本酒為主題的月刊雜誌。每期更會介紹酒造、旬食、日本文化及深度旅遊,是讀者賞日的知惠袋