安裝APP(橫幅)(TW)
本刊內容包含多媒體有聲書

古籍美食當代嚐 [有聲書]:儒家菜上桌

點閱：41

並列題名：Confucian Cuisine: Gourmet Dishes from the Chinese Classics

作者：光華畫報雜誌社[編輯]

出版年：2012

出版社：甦活全球網路

出版地：臺北市

格式：PDF,JPG

頁數：130

分類：文化風俗人類  有聲書  

附註：中英對照

文化部計次服務
馬上看！不用等預約。
借閱說明
愛讀付費看
每次20點，可借14天
部分試閱
行動借閱QRcode 加入收藏 推薦購買 書店購買

介紹「儒家菜」就是將中國料理再賦予文化創新，根據孔廟聖賢與飲食淵源而設計出15道經典美味，讓人在大啖美食之際，還可以聽歷史故事，成為美食體驗的新享受。本書亦先提及「文天祥雞」、「考亭雙驕」…等菜餚的由來與製作方法。

  • 第一課 Confucian Cuisine: Gourmet Dishes from the ChineseClassics
  • 第二課 Confucian Cuisine: Gourmet Dishes from the ChineseClassics2
  • 第三課 Confucian Cuisine: Gourmet Dishes from the ChineseClassics3
  • 第四課 Confucian Cuisine: Gourmet Dishes from the ChineseClassics4
  • 第五課 Confucian Cuisine: Gourmet Dishes from the ChineseClassics5
  • 第六課 Hand-made cuisine Each dish of Confucian cuisine has atale from history behind it.
  • 第七課 Hand-made cuisine Each dish of Confucian cuisine has atale from history behind it.2
  • 第八課 Hand-made cuisine Each dish of Confucian cuisine has atale from history behind it.3
同書類書籍