10大降血糖特效食物

點閱:81

作者:陳彥甫著

出版年:2018[民107]

出版社:人類智庫數位科技出版 人類文化發行代理 聯合發行經銷

出版地:新北市

集叢名:超級健康書:14

格式:PDF,JPG


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借閱說明

糖尿病高居台灣10大死因第4名!
防範視網膜病變、足部感染、腎衰竭,用飲食把關健康!
 
●秋葵能提升免疫力、避免感染?
●牛蒡泡茶,降糖、抗老效果佳?
●大蒜入菜,能促進胰島素分泌?
●苦瓜汁是糖尿病患者的最佳飲品?
●五穀飯能延緩餐後血糖上升?
●柳橙中的植化素能預防眼部病變?
 
吃對食物降血糖,拒當糖尿病高危險群
◆血糖長期居高不下,易引發心血管病變,恐釀成心肌梗塞、冠心病、中風等致死疾病!維持血糖穩定,絕對是健康的首要之務。
◆想要延壽保健康,降低高血糖刻不容緩!天然蔬食有效提升控糖力,效果更勝保健食品。吃什麼?怎麼吃?本書完整解答。
 
36種降血糖好食材&106道對症料理,食療調養增健康
◆「未病先防,既病防變」,食物就是最好的醫生。善用一日三餐,做好血糖控管,才是積極的養生之道。
 
細說飲食宜忌&健康加分祕訣,吃進食物全營養
◆掌握食材關鍵降血糖成分與功效,有效強化體質,避免病況惡化。節制飲食、規律運動,糖尿病患者也能健康長壽。
 
本書特色
 
◎詳述食材營養素&搭配宜忌,吃進食物全營養
本書以Q&A的形式,針對一般人對於食材的迷思,給予專業、簡明的回答,讓您輕鬆暸解食材的重點功效。特別為讀者設計的「營養師小叮嚀」單元,剖析食材烹調與搭配的關鍵,並提供最實用的飲食建議。
 
◎106道高纖低糖料理,健康逆轉勝
營養師精心設計的高纖低糖食譜,解決現代人飲食不均的問題。以天然健康的特選食材,補充膳食纖維及各種營養素,遠離糖尿病及相關併發症,給您健康活力的每一天。
 
◎5大類36種降血糖好食材,食療調養增健康
權威專家剖析降血糖食材的保健功效、營養成分,以及最優吃法,破除大眾對於食材的疑惑與迷思。跟著專家這樣吃,輕鬆防治糖尿病,享受樂活人生
 
名人推薦
 
書田診所家醫科主任醫師 何一成

聯合營養諮詢中心 陳彥甫營養師
 
現職:
聯合營養諮詢中心 營養師
老人長期照顧中心 營養師
威瑞生物科技股份有限公司 營養講師
立功補習班營養師證照班 公共衛生營養學講師
 
學歷:
輔仁大學食品科學所碩士
 
證照:
專技高考營養師
保健食品初級工程師能力鑑定 及格
素食廚師 丙級執照
美容師 丙級執照
 
經歷:
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
代表著作:
《食物安全就要這樣吃》、《健康食品保健事典》、《養生豆漿這樣喝最健康》、
《神奇對症蔬果汁》、《蔬菜營養圖典》、《水果營養圖典》、
《預防癌症這樣吃效果佳》、《腸道排毒這樣吃效果佳》、
《降血壓食物排行榜》、《超級健康食物排行榜》、《超級排毒食物排行榜》、
《超級防癌食物排行榜》*本書榮獲國民健康署【優良健康讀物推介獎】
 
推薦者簡介
 
書田診所家醫科主任 何一成醫師
 
現職:
書田診所家醫科主任醫師
 
學歷:
國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
國立陽明大學醫學系畢業
醫師高等考試及格
 
經歷:
台北榮總醫師
衛福部桃園醫院家醫科醫師
衛福部台北醫院家醫科主治醫師
 
代表著作:
《糖尿病疑惑10大名醫解答》、《糖尿病就要這樣吃》、
《8週改善糖尿病食療事典》、《8週降低高血壓食療事典》、
《8週降低膽固醇食療事典》、《高血壓就要這樣吃》、
《降膽固醇就要這樣吃》、《降膽固醇這樣吃效果佳》、
《不生病就要這樣吃》、《降低高血壓保健食譜》

  • 【推薦序】 控制血糖是健康之鑰 何一成 醫師(p.2)
  • 【作者序】 有效管理血糖,併發症不上身 陳彥甫 營養師(p.3)
  • 【超級降血糖食物排行榜】(p.6)
  • 吃好每天 3 頓飯,輕鬆戰勝糖尿病(p.10)
  • TOP 10 降血糖營養素(p.11)
  • 吃對食物降血糖(p.12)
  • 全方位控制糖尿病,健康幸福可期(p.13)
  • 【附錄】 降血糖食材宜忌、料理 & 選購、保存速查表(p.154)