電鍋料理王:120道電鍋好菜.蒸煮燒燜一鍋搞定

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其他題名:120道電鍋好菜.蒸煮燒燜一鍋搞定

作者:郭子儀等著

出版年:2018[民107]

出版社:人類智庫數位科技出版 人類文化發行代理 聯合發行經銷

出版地:新北市

集叢名:料理王:1

格式:PDF,JPG

附註:含索引


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借閱說明

內容簡介
 
1. 針對忙碌上班族需要,介紹120道色香味俱全的電鍋料理,圖文並茂示範蒸、煮、燒、燜、鑲、扣、煎等多種電鍋菜的烹飪技法,讓人一看就會。
 
2. 每道料理皆標示電鍋烹飪時間與製作流程,教你善用電鍋烹調各式美味家常菜,全家人吃得健康又美味!
 
3. 依食材分為豬肉、牛羊肉、雞鴨肉、蔬菜、蛋豆腐和海鮮類,另附數十道可口湯品和粥麵飯、點心等等,菜色琳瑯滿目,口味變化豐富。
 
本書特色
 
家有電鍋真好用,燒菜、煮飯、蒸肉、燉湯、煎餃子……滿桌佳餚一鍋搞定,而且清爽無油煙、健康又節能,新世代料理達人都說讚!

  • 就愛電鍋健康煮(p.2)
  • 作者序(p.4)
  • 第一次用電鍋做菜就上手(p.18)
  • 電鍋菜怎麼做最好吃?(p.20)