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美味素食精緻化 [有聲書]. 2

點閱：32

並列題名：Vegetarian food goes upscale

作者：甦活中英文編輯群著;甦活全球網路編輯群譯

出版年：2015

出版社：甦活全球網路

出版地：臺北市

格式：PDF,JPG

頁數：166

分類：英文學習  有聲書  

附註：部分內容中英對照

系列書： 美味素食精緻化，本系列共2本，已完結
美味素食精緻化 [有聲書]. 1
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內容簡介
 
文章探討有作家認為，素食菜餚做成動物型體是最不堪者，代表心中無法卸除吃肉的欲望，但也有作家不以為意，認為這樣可以因「形」廢食。而現今的素食烹調過程不再強調多油、重口味，則以「自然原味就是美味」。除此，文中阿彬師也介紹了一些作素食料理的秘訣，已故的前行政院長孫運璿也非常喜愛。最後講述人類吃素的理由有千百種，但不論是什麼，台灣永遠都是美味的素食天堂。

  • 第一課　Vegetarian in practice 2
  • 第二課　Vegetarian in practice 3
  • 第三課　Unadulterated flavors 1
  • 第四課　Unadulterated flavors 2
  • 第五課　Unadulterated flavors 3
  • 第六課　Unadulterated flavors 4
  • 第七課　Unforgettable steamed dumplings 1
  • 第八課　Unforgettable steamed dumplings 2
  • 第九課　Unforgettable steamed dumplings 3
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