本期內容簡介

【專題報導】強健腸胃從吃開始
吃飯皇帝大、民以食為天，人類一天要吃三餐，肚子餓了還會補充點心，嘴饞的時候也會吃些零食，這讓負責消化的腸胃系統一直在工作，因此，要強健腸胃功能就得從飲食開始，也是最簡單有效的方法。培養良好的飲食習慣，加上規律作息、適量運動，不僅能幫助消化，也有助於腸胃健康的維護。

【part1】別誤踩錯誤飲食地雷
頻繁進食會使腸胃系統長時間處於工作狀態，缺乏足夠的休息時間，同時，由於胃部長時間有食物需要消化，胃酸的分泌持續處於高峰，這可能進一步增加胃食道逆流的風險。

【part2】常見5種腸胃困擾
包括消化不良、便秘、腹瀉、腸躁症，以及最近幾年越來越多人有的胃食道逆流等5種國人常見的消化系統毛病，其實多數可通過飲食調整、生活習慣改善和壓力管理來緩解，但如果症狀持續，甚至惡化，則建議尋求專業醫療協助。

【part3】腸胃好能強化免疫力
腸胃健康對免疫力有重要影響，因為腸道不僅是消化食物和吸收營養的地方，還是人體最大的免疫器官，約有70%的免疫細胞位於腸道；當腸胃健康時，能夠有效阻擋病原體入侵，幫助維持免疫系統的平衡。

【part4】培養無壓生活方式
壓力對腸胃健康的影響深遠，腸道與大腦之間的「腸腦軸」聯繫，使得壓力可以直接影響腸胃功能；當壓力增加時，身體會產生一系列生理反應，導致腸胃不適，甚至可能引發腸道疾病，因此，懂得適時紓壓很重要。

【part5】保腸健胃8食物
腸胃系統對健康的影響如此之大，還跟免疫力息息相關，預防勝於治療，就用食物建立起腸胃道保健的第一道防線，特別請專家來告訴我們如何從飲食中去養腸健胃。


【特別報導】 吃對油,一整年都健康
油脂是人體必需的營養素之一。吃好油、選對好油、並且正確用油，具有防癌、調節免疫力等功能，進而幫助健康養生；因此，選對油品是維持健康的重要第一步驟。一年之初，就從吃對油開始維持健康吧！

【Part1】影響健康關鍵的秘密
攝取過量的油是造成肥胖的主因，而且食用太多不好的油、變質油，容易誘發心血管疾病。但吃油並非都是不健康的，只要吃對身體好的油，也可讓身體更健康。

【Part2】依烹調方式來選擇
油品的種類相當多，許多人對於要吃植物油、調和油、還是動物油感到困擾，其實各式油品都有其特點，適合不同的烹調方式。想吃好油，先從認識油品開始，讓你不再傻傻用大豆油油炸？哪一種油品適合採取哪種烹調方式呢？市售調和油是什麼？調和油可安心吃嗎？
 

【特別報導】痛風患者越來越年輕
別以為痛風是老年人的疾病，近年來，痛風患者的年齡層逐漸下降，年輕人患病的比例增加，引起醫療界的關注。以往大家都覺得痛風是老年人才會得的病，但近來發現，40歲以前就痛風發作的青壯年人愈來愈多，除了有遺傳因素之外，與生活、飲食、作息等息息相關。

【Part1】痛風危險因子多
痛風的發生，主要有先天遺傳因子及後天因素，先天遺傳多因體內對尿酸代謝不易；後天影響痛風的因素最主要為肥胖，不但造成高尿酸，也會阻礙尿酸的排泄。

【Part2】多管齊下，預防復發
預防痛風復發，應該要適量運動、控制體重，並注意飲食清淡，少吃高普林類的食物和含糖飲，多喝水促進尿酸的排泄，並且要建立健康生活習慣，才能避免痛風的困擾。